Vitamine

Definition

Vitamine sind lebenswichtige organische Nahrungsbestandteile, die wegen ihres Einflusses auf den Körperstoffwechsel benötigt, jedoch vom Körper nicht selbst in ausreichendem Maße oder überhaupt nicht hergestellt werden können. Sie wirken bei einzelnen enzymatischen Schritten als Kofaktoren und sind für den Ablauf ganzer Stoffwechselwege unabdingbar.

Einzelne Vitamine

• Vitamin A
  • Vitamin-A-Mangel bei Leberzirrhose
  • Vitamin-A-Hypervitaminose
• Vitamin B1 (Thiamin)
  • Vitamin-B1-Mangel
  • Beriberi
• Vitamin B2 (Riboflavin)
• Vitamin B3 (Niacin)
• Vitamin B6 (Pyridoxin)
  • Pyridoxin, Pyridoxal, Pyridoxamin – Pyridoxalphosphat
• Vitamin B9 (Folsäure)
  • Folsäuremangel
• Vitamin B12 (Cyanocobalamin)
  • Vitamin-B12-Mangel
• Vitamin C (Ascorbinsäure)
  • Vitamin-C-Mangel: Skorbut
• Vitamin D (Cholecalciferol)
  • Vitamin-D-Mangel
  • Vitamin-D-Mangel bei Leberzirrhose
• Vitamin E (Tocopherol)
  • Vitamin-E-Mangel
• Vitamin K (Phyllochinon)

• Niacin (Nikotinsäure, früher Vitamin B3)

Weiteres

Vitaminmangel und Vitaminmangelkrankheiten

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