Ballaststoffe

12. Mai 2015 Ernährung

Getreide

Definition Getreide sind Grasarten, deren Körner zur menschlichen Ernährung und als Viehfutter genutzt werden, und die für große Erträge gezüchtet

28. November 2013 Ernährung

Ballaststoffe sind pflanzliche Nahrungsbestandteile, die vom Körper nicht selbst verdaut werden können. Dazu gehören Zellulose, Hemizellulose, Lignin und Pektine.