Polyphenole

Luteolin

Luteolin ist ein medizinisch wirksamer Pflanzenstoff, der besonders in Brokkoli und Sellerie sowie in Gewürzen, wie Pfeffer und Thymian, vorkommt. Es ist ein ausgezeichneter Radikalfänger und wirkt gegen oxidativen Stress, und damit gegen viele Krebsarten.

21. Juli 2014 Info

Polyphenole sind biologisch und medizinisch wirksame Pflanzenbestandteile.

29. Juli 2013 Ernährung / Tumorkrankheiten

Grüner Tee

Grüner Tee ist ein Getränk, das aus getrockneten Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis (L.) Kuntze) hergestellt wird. Allgemeines Grüner Tee

16. Januar 2013 Ernährung

Pflanzliche Polyphenole

Pflanzliche Polyphenole sind in Pflanzen vorkommende organische Verbindungen mit mehreren Phenolgruppen. Unter ihnen gibt es eine Reihe von Substanzen, die eine biologische Wirkung entfalten. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen.