Im Serum wird die Amylase bei einer Entzündung der Speicheldrüsen des Mundes und der Bauchspeicheldrüse bestimmt. Sie ergänzt die Bestimmung der Lipase im Serum.
Schlagwort: Amylase
Alpha-Amylase
Die Alpha-Amylase ist ein Enzym, welches höhermolekulare Kohlenhydrate, wie Stärke und Glykogen, in kleinere Bruchstücke spaltet, die wiederum im Darm durch weitere Enzyme zu Zucker abgebaut werden. Amylasen werden in den Speicheldrüsen des Mundes und in der Bauchspeicheldrüse gebildet. Weiterleitung nach: Amylase