Tomatin (wie auch Tomatidin) ist ein in Tomaten vorkommender sekundärer Pflanzenstoff (ein Glykoalkaloid) mit antientzündlichen, antioxidativen und antitumorösen Eigenschaften. Es wird daher als Phytopharmakon angesehen.
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Tomaten
Tomaten sind Früchte der Tomatenpflanze, einem Nachtschattengewächs, die mit der Kartoffel verwandt ist. Sie wirken antioxidativ, antiarteriosklerotisch und antitumorös.