Obst und Gemüse sind pflanzliche Produkte, die zur gesunden Ernährung gehören und die Geschmacksvielfalt erhöhen. Sie ergänzen die Grundnahrungsmittel durch Ballaststoffe, Vitamine, Elektrolyte (speziell Kalium), Spurenelemente undSubstanzen, die medizinische Wirkungen entfalten (Phytopharmaka).
Schlagwort: Obst
Obst, Gemüse
Zu den gesunden Nahrungsmittel gehören vorrangig Obst, Gemüse und alle pflanzlichen Nahrungsmitteln mit ihren Vitaminen, Spurenelementen und pflanzlichen Polyphenolen.