Der Ernährung bei Leberkrankheiten kommt eine besondere Bedeutung zu, da die Leber das zentrale Stoffwechselorgan im Körper ist und empfindlich auf Fehlernährung reagiert. Je nach Stadium und Ursache sind Besonderheiten zu beachten, sodass die Ernährung einer individuellen Beratung bedarf. Auch die Flüssigkeitszufuhr ist in die Beratung einzubeziehen.
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